酸辣解馋韩国小吃炒年糕

2020年03月24日 来源:

喜欢韩式美食吗?炒年糕的做法有多种,今天做道让大家解馋韩式小吃----炒年糕,酸辣美味,年糕Q弹,美味的小吃还在等什么,赶紧学习做来吃吧。

【酸辣解馋韩国小吃炒年糕】

主料:年糕150g、鱼饼100g、洋葱50g、胡萝卜50g、

辅料:香油适量、盐适量、韩式辣椒酱20g、糖2g、胡椒粉2g、生抽10ml、葱段适量、熟芝麻适量、鸡精1·5g、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.年糕切断,鱼饼切条,洋葱胡萝卜洗净切丝。

3.炒锅倒入香油烧热,倒入洋葱和胡萝卜翻炒出香。

4.加入韩式辣椒酱。

酸辣解馋韩国小吃炒年糕

5.再加入生抽。

6.加入白糖。

7.加适量的盐。

8.在加适量的清水,大火煮上2分钟。

酸辣解馋韩国小吃炒年糕

9.再倒入年糕和鱼饼。

10.加入少许胡椒粉。

11.大火煮开小伙炖煮。

12.直到年糕汤汁收稠,放入熟芝麻和葱段。

13.加入适量的鸡精翻炒均匀关火。

酸辣解馋韩国小吃炒年糕

小贴士

年糕煮至最后,要不停地翻炒,以免年糕粘锅。

汤汁可稍微多一点,年糕蘸着汤汁吃,才会更有味。

盐要适可而加,辣椒酱已经很有咸味了。

年糕的营养价值

酸辣解馋韩国小吃炒年糕

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

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