多种山药的做法大全

2020年03月24日 来源:

众所周知,山药是一种很不错的食材,不管是蒸,煮,炒等都可以做出很美味的菜。日常生活中,山药的做法各式各样,不同食材的搭配,所存在的营养价值也稍有不同,那么接下来就来看看多种山药的做法大全。

山药营养价值丰富,淮山药的功效与作用,山药含有的营养价值不但很丰富,还具有很高食疗价值呢,吃一些山药就好比自己治疗疾病,都不需要医生的呢,吃山药很有好处的呢。

健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;抗肝昏迷:近这些年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

山药营养价值丰富,淮山药的功效与作用,大家可不要小看山药,山药带来的价值非常高更有好处的。

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